پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز. عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود.
رنگ زرد این ادویه از وجود زردچوبه فراوان آن منشا می‌گیرد.
در بعضی از موارد می‌توان تا 30 گیاه به مواد اصلی این ادویه، یعنی زردچوبه و فلفل اضافه کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.