بلغور گندم از دانه‌های ترک‌خورده سبوس گندم به دست می‌آید که ابتدا نیم‌پز و سپس خشک و بسته‌بندی می‌شود. به همین دلیل بلغور گندم خیلی سریع‌تر از انواع دیگر گندم می‌پزد و البته ارزان‌تر هم هست.
اجزای کلیدی بلغور گندم شامل سطوح بالای آهن، منیزیم، پتاسیم، روی، نیاسین، مس، فسفر، منگنز، فیبر و پروتئین غذایی است. این گونه نسبت به گندم تصفیه شده غلظت بیشتری از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر را ارائه می دهد که آن را حتی برای سلامت انسان مفیدتر می کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.